KAMIS 17 APRIL 2025

RESEP KUE BLACK FORES

Bahan-bahan

 Loyang Round 24 cm

1. 200 gram Gula Pasir
2. 120 gram Tepung Terigu Protein Sedang
3. 100 gram Margarine (re: Blueband Butter & Cake)
4. 50 gram Butter (re: Anchor)
5. 30 gram Cokelat Bubuk (re: Hersey)
6. 7 butir Telur Ayam
7. 1 sdm SP
8. 1 sdm Cokelat Pasta (sy skip)
9. 2 sdt Rhum
10. Olesan
11. Secukupnya Buttercream
12. Secukupnya Selai Strawberry
13. Hiasan
14. Secukupnya Cherry Merah

Cara Membuat

1. 1

   Lelehkan margarine & butter, sisihkan (sy menggunakan microwave).

   
2. 2

   Masukan gula, telur, gula dan sp; kocok hingga kental berjejak dan pucat.

   
3. 3

   Kemudian, masukan bahan kering; kocok kembali hingga adonan rata.

   
4. 4

   Masukan lelehan margarine & butter, kocok kembali dengan min speed / no. 1 pada mixer. Lalu ratakan dengan spatula.

   
5. 5

   Bagi 2 adonan sama rata, kemudian masukan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, panggang dengan suhu 170C selama 25 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing ya). Setelah matang, langsung keluarkan dari loyang dan biarkan dingin suhu ruang.

   
6. 6

   Olesi bagian atasnya dengan buttercream lalu olesi dengan selai strawberry. Tumpuk dengan adonan cake yang sama. Kemudian permukaan cake bisa dihias sesuai dengan selera.

   Selamat mencoba!

   
7. SUMBER ;https://www.blogger.com/blog/post/edit/6908741797645330169/284224297396854728